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1 février 2024
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GALETTE DES ROIS
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Le 22 janvier 2024, nous avons fait des galettes dans la classe.
Première étape : faire la frangipane (mélanger poudre d'amandes,
beurre, œufs et sucre).
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Deuxième étape : verser et étaler la frangipane sur la pâte.
(ne pas oublier de mettre la fève !)
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Troisième étape : poser une deuxième pâte par dessus et badigeonner
la galette avec un jaune d’œuf pour qu'elle dore bien à la cuisson.
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Nous avons dégusté ces belles galettes l'après-midi, au retour de la piscine.
Elles étaient très bonnes !
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